Després d’un temps renovant la pàgina de El racó de la rosa per dins, ara anem polint detalls i el darrer ha estat automatitzar les publicacions al Facebook.
Si encara no som amics, avui tens l’excusa.
Festius 2018
Ja hem actualitzat el calendari de dies festius que correspon a l’any 2018 i que afecta a El racó de la rosa.
Si puntualment hi ha algun fet que ens obliga tancar ho anunciarem a la pissarra de la botiga i a través de la web amb tota l’antelació possible.
Aprofitem aquest retorn a la normalitat després de les festes nadalenques per agrair la vostra confiança i desitjar-vos un cop més un bon any nou. Des de El racó de la rosa seguim a la vostra disposició.
Us desitgem un feliç 2018
Horaris pont de desembre
Us comuniquem que El racó de la rosa romandrà tancat els dies 6, 8 i 9 de desembre.
El dijous dia 7 obrirem amb el nostre horari habitual de 9.30h a 14.30h i de 17.00h a 20.30h.
Per aquest motiu aquesta setmana no hi haurà cistella ecològica. Si encara no la coneixeu i voleu més informació al respecte, no dubteu en preguntar quan passeu per la botiga.
ninapriorat cosmètica km0, ens convida a la verema
La verema és la festa de la tardor tradicionalment vinculada al vi. Per nosaltres ara la verema té un significat especial de la ma de ninapriorat.
ninapriorat
ninapriorat és una marca de cosmètica del Prioritat que es caracteritza per ser productes certificats bio de Km0. Els tres elements que a defineixen i combinen de diferents formes són l’oli d’oliva, les avellanes i el raïm.
La Gemma i la Teresa són l’ànima d’aquest projecte iniciat l’any 2008 del qual se’n volien sentir orgulloses, objectiu del que en poden estar plenament convençudes d’haver assolit.
L’avellana, l’oliva i el raïm són tres productes coneguts des de l’antigor i que ja els romans usaven per les seves propietats més enllà de com aliments.
Cosmètica de raïm
D’uns anys ençà el vi s’ha posat de moda arreu i a més de la seva degustació ha entrat en el món de la salut. La vinoteràpia, nascuda a França, ja s’ha fet un lloc en el tractament del cos.
El raïm té una alta concentració d’àcid linoleic, vitamines A, B, C K i E, polifenols, resveratrol i àcids grassos essencials. Tot això el converteix en un agent regenerador, antioxidant, hidratant, suavitzant, que ajuda a regular el metabolisme del fetge, el sistema nerviós i la pell i reforça el sistema immunològic.
ninapriorat fa servir la brisa de raïm, amb certificació CCPAE, que els proporciona el celler Burgos Porta de Poboleda amb que fan l’extracte.
La gamma amb base d’extracte de raïm és antienvelliment i regenerant, ideal per combatre el pas del temps, gràcies a les seves propietats antioxidants i revitalitzants.
Cosmètica d’avellana
Tots coneixem i gaudim de les avellanes però sovint desconeixem que tenen un alt valor nutricional amb un 16% de proteïnes i un 62% d’olis insaturats. A més contenen alts nivells de calci, fòsfor i potassi. A ninapriorat fan servir avellana de la D.O.P Reus i amb certificació CCPAE.
L’oli d’avellana té unes propietats que el fan cicatritzant, bloquejador natural del sol a més de ser hidratant, suavitzant i regenerador de la pell. Tot això el fa molt adient per les pells més sensibles.
Cosmètica d’oliva
Amb el mateix criteri que amb el raïm i l’avellana, ninapriorat només fa servir oli d’oliva extra verge ecològic de primera premsada en fred Mesae de la família Miró Cubells de Cabacés i La Llena provinent de la Cooperativa Sant Jaume Apòstol d’Ulldemolins.
L’oli d’oliva extra verge és un excel·lent aliat per a la salut dels teixits corporals. Ha estat utilitzat des de l’antiguitat per moltes cultures (egipcis, romans, etc.) per cuidar, embellir i tonificar el cos.
Protegeix la pell de factors ambientals externs i l’hidrata, alhora que la regenera i manté l’estructura íntegra de la dermis. Al mateix temps, té un notable efecte tonificant sobre l’epidermis i és un gran aliat per a la realització de massatges terapèutics.
Visita a ninapriorat
Per conèixer una mica més ninapriorat aquest setembre hem tingut una doble oportunitat.
El diumenge 2 de setembre vàrem tenir l’oportunitat de visitar
el celler Burgos Porta de Poboleda. La tradició vinícola de l’empresa familiar Burgos Porta es remunta a principis del segle XIX. Les seves vinyes velles estan plantades sobre terrenys de llicorella, conreats en terrasses i en costers i els ceps amb els quals s’elaboren els cosmètics de ninapriorat estan situats entre 300 i 500 metres d’altitud al terme municipal de Poboleda.
A més de poder visitar les vinyes i les instal·lacions vàrem poder gaudir d’un tast de productes del priorat acompanyats de vins del propi celler. Durant la visita ens van explicar com tot el procés del raïm per convertir-se en vi des del moment en que és collit manualment. Volem destacar que la producció del celler es limita als seus propis ceps, de manera que poden garantir totalment la qualitat.
El cap de setmana següent vàrem anar, en família, a agafar energies pel nou curs a Can Mas Ardèvol, una casa de turisme rural al terme municipal de Porrera.
Aquesta casa és gestionada per la Gemma, una de les ànimes de ninapriorat.
Situada a pocs kilòmetres de Porrera, és una petita casa rural amb dos edificis. A la casa principal hi ha el menjador, les sales comuns i algunes habitacions. Al costat hi ha un altre edifici, el de la fotografia, amb tres habitacions
Si voleu conèixer millor la Gemma i la Teresa i el seu projecte podeu llegir aquesta entrevista que els van fer la gent de surtdecasa.cat.
Mantega de cacau cru
Us presentem un producte d’allò més interessant, la Manteca de cacao crudo. La mantega de cacau és un greix comestible i que coneixem força ja que és es l’únic element del cacau que hi ha a la xocolata blanca. 
La mantega de cacau que us presentem, de la casa Iswari, té el certificat ecològic i de comerç just i és 100% pur. Aquesta puresa és el que permet que el seu ús sigui tant alimentari com cosmètic. La mantega de cacau Iswari és premsada en fred per tal de no alterar les seves propietats ni el seu aroma.
Usos i propietats
A nivell cosmètic la mantega de cacau és hidratant, antioxidant i rica en vitamina E. També dona un suau aroma de xocolata a la pell. Gràcies a la seva puresa pot ser aplicat tant a la pell com als llavis. Fins i tot es pot aplicar al cabell ja que l’hidrata i li dona brillantor. Se li atribueixen propietats cicatritzants, si bé no hi ha estudis que ho demostrin. Barrejada amb olis essencials s’usa per massatges i elaborar cremes hidratants i reparadores casolanes.
La mantega de cacau és la responsable de la textura de la xocolata. Altres usos a la cuina són estabilitzar una mousse, substituir gelatines i com a substitut d’altres greixos.
Us convidem a llegir aquesta entrada sobre les propietats del cacau publicada al blog Grasas y ciencia, de l’Oscar Chacón
Horari d’estiu
L’horari d’estiu és vigent del 24 de juny a l’11 de setembre de 2017, ambdós inclosos.
MATINS
De dilluns a divendres de 10.00h a 14.30h
TARDES
Dilluns i Divendres de 17.00h a 20.00h.
De dimarts a dijous de 17.00h a 20.30h
Setmana del 7 a l’11 d’agost, tardes tancat
DISSABTES TANCAT
14 de juliol tancat tot el dia.
20 de juliol, tarda tancat.
VACANCES
Del 12 al 27 d’agost de 2017, ambdós inclosos.
Novetats després de Biocultura
Com cada any el mes de maig és mes de novetats. El saló Biocultura és per nosaltres una oportunitat única de conèixer de primera mà totes les novetats que les diferents marques presenten així com de conèixer nous productes que creiem us poden interessar. Enguany s’ha donat una circumstància curiosa ja que el producte estrella, el més anomenat, ho ha estat per la seva absència i no pas per la seva presència. Ens referim a l’oli de palma. Després del rebombori que hi va haver fa un parell de mesos quan les principals cadenes de grans superfícies van dir que retirarien dels seus prestatges els productes elaborats amb aquest oli i les posteriors reaccions, la majoria de les marques presents al saló s’han esforçat en presentar productes sense oli de palma. Un cas a banda són les llets infantils ja que, segons els experts, l’oli de palma aporta uns greixos que són necessaris en certa quantitat durant els dos primers anys de vida del nadó.
Les caixes amb les noves incorporacions van arribant i poc a poc els anem fent lloc als prestatges. Poc a poc us les anirem presentant però de moment us deixem amb el llistat per si s voleu anar apropant a El racó de la rosa i descobrir-les de primera mà:
Alimentació |
|
|
|
Cosmètica |
|
|
|
Higiene |
|
|
|
Salut |
|
|
|
Altres |
|
|
|
Neteja per la llar, la cuina i el bany
Els productes de neteja per la llar, la cuina i el bany ja tenen el seu prestatge a El racó de la rosa.
Fa temps que ens demanàveu productes ecològics per substituir els tradicionals i molt més comercialitzats i nosaltres no hem deixat de buscar fins que no hem trobat els que ens han convençut.
Els productes que avui us presentem són molt més que el que es veu a primera vista. Al seu darrere hi ha tot un projecte que va des de la gama de productes ecològics als seus components passant pels treballadors que els fan realitat. Us estem parlant de Planet Pure.
La línia de productes que trobareu a El racó de la rosa inclou:
Planet Pure
Planet Pure és un projecte que va començar l’any 1999 i que ha prioritzat quatre objectius:
- Ecològic, amb el certificat austríac corresponent
- Sostenibilitat.
- Productes que respectin l’anima de la natura i mantinguin la nostra pell i el nostre cos sans.
- Utilitzar els materials que siguin estrictament necessaris, minimitzant els residus, d’altra banda totalment reciclables.
- Productes 100% vegetals que reemplacen els productes químics.
- Donar feina a persones desfavorides. Per posar un exemple del seu compromís en aquest sentit les etiquetes de tots els envasos són enganxades a ma per treballadors en risc d’exclusió social.
El receptari, una nova secció
Ja fa temps us vàrem avançar que volíem fer un receptari amb els productes de la botiga. Doncs bé, finalment el desig s’ha fet realitat i ja el tenim aquí. Tenim una nova secció al web!
Si voleu compartir les vostres receptes no dubteu en fer-nos-les arribar. I si en feu alguna de les que hem penjat, envieu-nos la foto o penjeu-la al facebook i us farem descompte en la propera compra!
Per aquesta secció comptarem, a més, amb la col·laboració del restaurant Maragata del carrer Calàbria número 64 de Barcelona. Des de la seva cuina ens faran arribar algunes de les receptes que formen part del seu mení diari per a compartir-les amb tots vosaltres.
Desitgem que us agradin tant com a nosaltres!!
