Wakame Alga deshidratada 40 g La Patrona

Descripció i característiques

SOPA DE VERDURES, WAKAME I TRUHA FUMADA

Ingredients (per a 4): 10 g d'alga wakame deshidratada, 1, 2 L aigua, 2 cebes en juliana, porros en juliana 2 pastanagues en juliana, 2 branques d'api en juliana, 20 g truita fumada trossejada i oli d'oliva. Elaboració: Rehidratar l'alga wakame en 1, 2 L d'aigua tèbia durant 10 min. Tallar verdures i ofegar 5 min en oli. Coure les verdures en l'aigua de rehidratació a foc lent durant 0 min (que l'aigua no evapori). Afegir wakame i truita fumada trossejada. Tapar i deixar infusió durant 10 min abans e servir. Veure vídeo recepta www.algaslapatrona.com.

Preparar: Rehidratar en aigua tèbia 10 min o coure 5 min. En fresc, saltada, sopes, arrossos, en amanides. Si no es consumiran una vegada rehidratades conservar en flascó de vidre cobertes amb oli d'oliva. Usa com una verdura més.



Ingredients: Alga wakame (O.pinnatifida) d'agricultura ecològica.

Pot contenir traces o petits materials d'origen Marí com a Peixos, CRUSTACIS i/o MOL·LUSCOS.

Origen: Agricultura UE.Algues recol·lectades a mà en la costa de Galícia, Espanya (Golf de Biscaia i Aigües portugueses).

                                                                  Anàlisi nutricional

                                                             Valor mitjans per 100 g

Energia                                                  642,70KJ/ 153,61 Kcal

Grasses                                                                              1,53 g

de les quals                                                                        0,40 g

Carbohidrats                                                                    39,06 g

dels quals sucres                                                                0,5 g

Fibra                                                                                       39 g

Proteïnes                                                                         15,40 g

Sal                                                                                       5,73 g