Ja hem actualitzat el calendari de dies festius que correspon a l’any 2018 i que afecta a El racó de la rosa.
Si puntualment hi ha algun fet que ens obliga tancar ho anunciarem a la pissarra de la botiga i a través de la web amb tota l’antelació possible.
Aprofitem aquest retorn a la normalitat després de les festes nadalenques per agrair la vostra confiança i desitjar-vos un cop més un bon any nou. Des de El racó de la rosa seguim a la vostra disposició.
Us comuniquem que El racó de la rosa romandrà tancat els dies 6, 8 i 9 de desembre.
El dijous dia 7 obrirem amb el nostre horari habitual de 9.30h a 14.30h i de 17.00h a 20.30h.
Per aquest motiu aquesta setmana no hi haurà cistella ecològica. Si encara no la coneixeu i voleu més informació al respecte, no dubteu en preguntar quan passeu per la botiga.
La verema és la festa de la tardor tradicionalment vinculada al vi. Per nosaltres ara la verema té un significat especial de la ma de ninapriorat.
ninapriorat és una marca de cosmètica del Prioritat que es caracteritza per ser productes certificats bio de Km0. Els tres elements que a defineixen i combinen de diferents formes són l’oli d’oliva, les avellanes i el raïm.
La Gemma i la Teresa són l’ànima d’aquest projecte iniciat l’any 2008 del qual se’n volien sentir orgulloses, objectiu del que en poden estar plenament convençudes d’haver assolit.
L’avellana, l’oliva i el raïm són tres productes coneguts des de l’antigor i que ja els romans usaven per les seves propietats més enllà de com aliments.
D’uns anys ençà el vi s’ha posat de moda arreu i a més de la seva degustació ha entrat en el món de la salut. La vinoteràpia, nascuda a França, ja s’ha fet un lloc en el tractament del cos.
El raïm té una alta concentració d’àcid linoleic, vitamines A, B, C K i E, polifenols, resveratrol i àcids grassos essencials. Tot això el converteix en un agent regenerador, antioxidant, hidratant, suavitzant, que ajuda a regular el metabolisme del fetge, el sistema nerviós i la pell i reforça el sistema immunològic.
ninapriorat fa servir la brisa de raïm, amb certificació CCPAE, que els proporciona el celler Burgos Porta de Poboleda amb que fan l’extracte.
La gamma amb base d’extracte de raïm és antienvelliment i regenerant, ideal per combatre el pas del temps, gràcies a les seves propietats antioxidants i revitalitzants.
Tots coneixem i gaudim de les avellanes però sovint desconeixem que tenen un alt valor nutricional amb un 16% de proteïnes i un 62% d’olis insaturats. A més contenen alts nivells de calci, fòsfor i potassi. A ninapriorat fan servir avellana de la D.O.P Reus i amb certificació CCPAE.
L’oli d’avellana té unes propietats que el fan cicatritzant, bloquejador natural del sol a més de ser hidratant, suavitzant i regenerador de la pell. Tot això el fa molt adient per les pells més sensibles.
Amb el mateix criteri que amb el raïm i l’avellana, ninapriorat només fa servir oli d’oliva extra verge ecològic de primera premsada en fred Mesae de la família Miró Cubells de Cabacés i La Llena provinent de la Cooperativa Sant Jaume Apòstol d’Ulldemolins.
L’oli d’oliva extra verge és un excel·lent aliat per a la salut dels teixits corporals. Ha estat utilitzat des de l’antiguitat per moltes cultures (egipcis, romans, etc.) per cuidar, embellir i tonificar el cos.
Protegeix la pell de factors ambientals externs i l’hidrata, alhora que la regenera i manté l’estructura íntegra de la dermis. Al mateix temps, té un notable efecte tonificant sobre l’epidermis i és un gran aliat per a la realització de massatges terapèutics.
Per conèixer una mica més ninapriorat aquest setembre hem tingut una doble oportunitat.
El diumenge 2 de setembre vàrem tenir l’oportunitat de visitar
el celler Burgos Porta de Poboleda. La tradició vinícola de l’empresa familiar Burgos Porta es remunta a principis del segle XIX. Les seves vinyes velles estan plantades sobre terrenys de llicorella, conreats en terrasses i en costers i els ceps amb els quals s’elaboren els cosmètics de ninapriorat estan situats entre 300 i 500 metres d’altitud al terme municipal de Poboleda.
A més de poder visitar les vinyes i les instal·lacions vàrem poder gaudir d’un tast de productes del priorat acompanyats de vins del propi celler. Durant la visita ens van explicar com tot el procés del raïm per convertir-se en vi des del moment en que és collit manualment. Volem destacar que la producció del celler es limita als seus propis ceps, de manera que poden garantir totalment la qualitat.
El cap de setmana següent vàrem anar, en família, a agafar energies pel nou curs a Can Mas Ardèvol, una casa de turisme rural al terme municipal de Porrera.
Aquesta casa és gestionada per la Gemma, una de les ànimes de ninapriorat.
Situada a pocs kilòmetres de Porrera, és una petita casa rural amb dos edificis. A la casa principal hi ha el menjador, les sales comuns i algunes habitacions. Al costat hi ha un altre edifici, el de la fotografia, amb tres habitacions
Si voleu conèixer millor la Gemma i la Teresa i el seu projecte podeu llegir aquesta entrevista que els van fer la gent de surtdecasa.cat.
Us presentem un producte d’allò més interessant, la Manteca de cacao crudo. La mantega de cacau és un greix comestible i que coneixem força ja que és es l’únic element del cacau que hi ha a la xocolata blanca. 
La mantega de cacau que us presentem, de la casa Iswari, té el certificat ecològic i de comerç just i és 100% pur. Aquesta puresa és el que permet que el seu ús sigui tant alimentari com cosmètic. La mantega de cacau Iswari és premsada en fred per tal de no alterar les seves propietats ni el seu aroma.
A nivell cosmètic la mantega de cacau és hidratant, antioxidant i rica en vitamina E. També dona un suau aroma de xocolata a la pell. Gràcies a la seva puresa pot ser aplicat tant a la pell com als llavis. Fins i tot es pot aplicar al cabell ja que l’hidrata i li dona brillantor. Se li atribueixen propietats cicatritzants, si bé no hi ha estudis que ho demostrin. Barrejada amb olis essencials s’usa per massatges i elaborar cremes hidratants i reparadores casolanes.
La mantega de cacau és la responsable de la textura de la xocolata. Altres usos a la cuina són estabilitzar una mousse, substituir gelatines i com a substitut d’altres greixos.
Us convidem a llegir aquesta entrada sobre les propietats del cacau publicada al blog Grasas y ciencia, de l’Oscar Chacón
Com cada any el mes de maig és mes de novetats. El saló Biocultura és per nosaltres una oportunitat única de conèixer de primera mà totes les novetats que les diferents marques presenten així com de conèixer nous productes que creiem us poden interessar. Enguany s’ha donat una circumstància curiosa ja que el producte estrella, el més anomenat, ho ha estat per la seva absència i no pas per la seva presència. Ens referim a l’oli de palma. Després del rebombori que hi va haver fa un parell de mesos quan les principals cadenes de grans superfícies van dir que retirarien dels seus prestatges els productes elaborats amb aquest oli i les posteriors reaccions, la majoria de les marques presents al saló s’han esforçat en presentar productes sense oli de palma. Un cas a banda són les llets infantils ja que, segons els experts, l’oli de palma aporta uns greixos que són necessaris en certa quantitat durant els dos primers anys de vida del nadó.
Les caixes amb les noves incorporacions van arribant i poc a poc els anem fent lloc als prestatges. Poc a poc us les anirem presentant però de moment us deixem amb el llistat per si s voleu anar apropant a El racó de la rosa i descobrir-les de primera mà:
Alimentació |
|
|
|
Cosmètica |
|
|
|
Higiene |
|
|
|
Salut |
|
|
|
Altres |
|
|
|
Us informem que l’horari d’hivern de la botiga patirà un petit canvi.
El motiu és poder gaudir d’una estona per fer gestions i tràmits que sovint són dificils de fer si la botiga és oberta. Així que per seguir oferint el millor tracte i el millor servei possible hem pres aquesta decisió.
Sou molts els que aquest estiu ens heu dit que fèiem poques vacances, que descansar és important. Us agraïm el vostre interès per nosaltres i aprofitem per dir-vos que us hem pres la paraula. Tot i que no allargarem les vacances, si que ens permetrem agafar un pont o allargar algun dia dos o tres caps de setmana durant l’any. No patiu, us informarem puntualment i amb prou temps per evitar sorpreses. Ara mateix les dates més probables són:
El proper dissabte dia 28 de maig i dins del marc de la Setmana Bio us convidem a apropar-vos a El racó de la rosa per conèixer les darreres novetats arribades a la botiga tant d’alimentació com de les altres línies.
Podreu venir a tastar les darreres novetats en alimentació, conèixer els nous xampús, provar-vos el maquillatge i, sobretot, podrem compartir una estona per conèixer-nos una mica més.
Gran part de les novetats que us oferim les vàrem conèixer a Biocultura. Biocultura és, a més d’una fira oberta a tothom interessat en el món dels productes ecològics i el consum responsable, un aparador per a que les marques presentin les novetats als professionals. Nosaltres hi vam anar i el resultat ja es comença a veure en els nostres prestatges. Ara fa un any hi vam anar per primer cop amb una visió més general, de professional ja que fins aleshores hi havíem anat sempre a títol particular. Pot semblar ridícul però la visita a Biocultura és molt diferent ja que ara hi anem no pensant en els nostre gust personal sinó buscant respostes a les vostres necessitats, demandes i fins i tot capricis que dia a dia ens feu arribar amb els vostres comentaris.
Aquest any teníem un objectiu molt clar. Volíem aconseguir un pintaungles que complís els criteris de qualitat, ecologia, proximitat i preu que ens hem marcat. No era una cerca a l’atzar, és la petició de la, potser, client més jove de la botiga, que amb els seus justos tres anys en vol un de rosa.
Les Alegries de La Petita han arribat a El racó de la rosa. Les Alegries són butlletes per participar en un sorteig mensual de 213 premis, que van des dels 100,00€ als 15.000,00€, que els establiments associats reparteixen entre els seus clients. Reconeixereu aquests establiments perquè tenen la imatge de La Petita i els trobareu per tot Barcelona.
Cada establiment adherit defineix els seus criteris. A El racó de la rosa us donarem una Alegria per cada 10€ en alimentació o per cada 20€ en altres productes. També us donarem una Alegria si veniu a la botiga el dia del vostre aniversari. De fet, busquem excuses per donar-vos una Alegria, així que de tant en tant afegim nous motius als esmentats.
Per tal de compartir l’Alegria amb el major nombre de persones possible i reforçar la pertinença al barri, el comerç que dóna el gran premi rep un premi extraordinari de 4.000€ que destinarà a una entitat social del barri.
La Petita és una iniciativa de Associació per la Promoció del Petit Comerç (APPC). Ells són els responsables de la promoció, el sorteig i el repartiment dels premis.
L’APPC neix a iniciativa d’un grup de comerciants que volen oferir eines de suport al petit comerç minorista per a millorar els seus negocis i competir millor amb les grans superfícies i grans cadenes minoristes.
Si heu arribat fins aquí us mereixeu una Alegria, digueu-nos-ho el proper dia que vingueu a El racó de la rosa i tindreu una butlleta extra! Us esperem!
Gràcies!!! Estem d’aniversari!!! Avui fa un any que El racó de la rosa va obrir les seves portes per primer cop i si avui us adrecem aquestes paraules és gràcies a vosaltres així que altre cop, Gràcies!!! Gràcies per confiar en nosaltres. Gràcies per haver estat amb nosaltres, tant si ho esteu des del principi com si ens acabeu de conèixer.
És per tot això que ens ve de gust celebrar-ho amb vosaltres i ho farem els primers dies de setembre.
Avui, dilluns 24 d’agost, El racó de la rosa ha tornat a aixecar la persiana. Com vàrem prometre tornem amb energies renovades i nous colors a la botiga per celebrar el nostre primer aniversari. Esperem que us agradi tant com a nosaltres
Aquesta setmana ja tindrem la cistella ecològica de El banyonet. Si en voleu, només ens l’heu d’encarregar. Com sempre, el dia de recollida és el dijous.
Estem preparant una senzilla celebració del nostre primer any al barri. Amb aquesta excusa animem als més petits que encara estan de vacances a que ens portin un dibuix per decorar la nostra porta-galeria i, també, la nostra web. Els més grans també us podeu animar a agafar els colors.
