Arxiu d'etiquetes: bio

ninapriorat cosmètica km0, ens convida a la verema

La verema és la festa de la tardor tradicionalment vinculada al vi. Per nosaltres ara la verema té un significat especial de la ma de ninapriorat.

ninapriorat

ninapriorat és una marca de cosmètica del Prioritat que es caracteritza per ser productes certificats bio de Km0. Els tres elements que a defineixen i combinen de diferents formes són l’oli d’oliva, les avellanes i el raïm.

La Gemma i la Teresa són l’ànima d’aquest projecte iniciat l’any 2008 del qual se’n volien sentir orgulloses, objectiu del que en poden estar plenament convençudes d’haver assolit.

L’avellana, l’oliva i el raïm són tres productes coneguts des de l’antigor i que ja els romans usaven per les seves propietats més enllà de com aliments.

Cosmètica de raïm

ninapriorat, cosmètica km0 bio, gamma raïmD’uns anys ençà el vi s’ha posat de moda arreu i a més de la seva degustació ha entrat en el món de la salut. La vinoteràpia, nascuda a França, ja s’ha fet un lloc en el tractament del cos.

El raïm té una alta concentració d’àcid linoleic, vitamines A, B, C K i E, polifenols, resveratrol i àcids grassos essencials. Tot això el converteix en un agent regenerador, antioxidant, hidratant, suavitzant, que ajuda a regular el metabolisme del fetge, el sistema nerviós i la pell i reforça el sistema immunològic.

ninapriorat fa servir la brisa de raïm, amb certificació CCPAE, que els proporciona el celler Burgos Porta de Poboleda amb que fan l’extracte.

La gamma amb base d’extracte de raïm és antienvelliment i regenerant, ideal per combatre el pas del temps, gràcies a les seves propietats antioxidants i revitalitzants.

 Cosmètica d’avellana

ninapriorat, cosmètica km0 bio, gamma avellana

Tots coneixem i gaudim de les avellanes però sovint desconeixem que tenen un alt valor nutricional amb un 16% de proteïnes i un 62% d’olis insaturats. A més contenen  alts nivells de calci, fòsfor i potassi. A ninapriorat fan servir avellana de la D.O.P Reus i amb certificació CCPAE.

L’oli d’avellana té unes propietats que el fan cicatritzant, bloquejador natural del sol a més de ser hidratant, suavitzant i regenerador de la pell. Tot això el fa molt adient per les pells més sensibles.

Cosmètica d’oliva

ninapriorat, cosmètica km0 bio, gamma oliva

Amb el mateix criteri que amb el raïm i l’avellana, ninapriorat només fa servir oli  d’oliva extra verge ecològic de primera premsada en fred  Mesae de la família Miró Cubells de Cabacés i  La Llena provinent de la Cooperativa Sant Jaume Apòstol d’Ulldemolins.

L’oli d’oliva extra verge és un excel·lent aliat per a la salut dels teixits corporals. Ha estat utilitzat des de l’antiguitat per moltes cultures (egipcis, romans, etc.) per cuidar, embellir i tonificar el cos.

Protegeix la pell de factors ambientals externs i l’hidrata, alhora que la regenera i manté l’estructura íntegra de la dermis. Al mateix temps, té un notable efecte tonificant sobre l’epidermis i és un gran aliat per a la realització de massatges terapèutics.

Visita a ninapriorat

Per conèixer una mica més ninapriorat aquest setembre hem tingut una doble oportunitat.

El diumenge 2 de setembre vàrem tenir l’oportunitat de visitarCeller Burgos Porta, Poboleda el celler Burgos Porta de Poboleda. La tradició vinícola de l’empresa familiar Burgos Porta es remunta a principis del segle XIX. Les seves vinyes velles estan plantades sobre terrenys de llicorella, conreats en ter­rasses i en costers i els ceps amb els quals s’elaboren els cosmètics de ninapriorat estan situats entre 300 i 500 metres d’altitud al terme municipal de Poboleda.

A més de poder visitar les vinyes i les instal·lacions vàrem poder gaudir d’un tast de productes del priorat acompanyats de vins del propi celler.  Durant la visita ens van explicar com tot el procés del raïm per convertir-se en vi des del moment en que és collit manualment. Volem destacar que la producció del celler es limita als seus propis ceps, de manera que poden garantir totalment la qualitat.Can Masardevol, Porrera

El cap de setmana següent vàrem anar, en família,  a agafar energies pel nou curs a Can Mas Ardèvol, una casa de turisme rural al terme municipal de Porrera.

Aquesta casa és gestionada per la Gemma, una de les ànimes de ninapriorat.

Situada a pocs kilòmetres de Porrera, és una petita casa rural amb dos edificis. A la casa principal hi ha el menjador, les sales comuns i algunes habitacions. Al costat hi ha un altre edifici, el de la fotografia, amb tres habitacions

Si voleu conèixer millor la Gemma i la Teresa i el seu projecte podeu llegir aquesta entrevista que els van fer la gent de surtdecasa.cat.

Novetats després de Biocultura

Com cada any el mes de maig és mes de novetats. El saló Biocultura és per nosaltres una oportunitat única de conèixer de primera mà totes les novetats que les diferents marques presenten així com de conèixer nous productes que creiem us poden interessar. Enguany s’ha donat una circumstància curiosa ja que el producte estrella, el més anomenat,  ho ha estat per la seva absència i no pas per la seva presència. Ens referim a l’oli de palma. Després del rebombori que hi va haver fa un parell de mesos quan les principals cadenes de grans superfícies van dir que retirarien dels seus prestatges els productes elaborats amb aquest oli i les posteriors reaccions, la majoria de les marques presents al saló s’han esforçat en presentar productes sense oli de palma.  Un cas a banda són les llets infantils ja que, segons els experts, l’oli de palma aporta uns greixos que són necessaris en certa quantitat durant els dos primers anys de vida del nadó.

Les caixes amb les noves incorporacions van arribant i poc a poc els anem fent lloc als prestatges. Poc a poc us les anirem presentant però de moment us deixem amb el llistat per si s voleu anar apropant a El racó de la rosa i descobrir-les de primera mà:

Alimentació
 
  • Begudes energètiques
  • Cremes per untar
  • Fruita cruixent
  • Galetes
  • Llegums cuits
  •  Paper d’arròs
  • Refrescs
  •  Xips vegetals
  • Begudes vegetals
  • Cremes de verdures
  • Fruits secs
  • Infusions
  •  Pasta semifresca
  • Menjar refrigerat
  •  Sucs
Cosmètica
  • Mantega de cacau
  • Nous colors de pintaungles
  • Maquillatge
Higiene
  • Desmaquillants de tela
  • Salvaeslips/Compreses de tela
Salut
  • Caramels de pròpolis
Altres
  • Ampolles i recipients de vidre
  • Encens

Neteja per la llar, la cuina i el bany

Els productes de neteja per la llar, la cuina i el bany ja tenen el seu prestatge a El racó de la rosa.

Fa temps que ens demanàveu productes ecològics per substituir els tradicionals i molt més comercialitzats i nosaltres no hem deixat de buscar fins que no hem trobat els que ens han convençut.

Els productes que avui us presentem són molt més que el que es veu a primera vista. Al seu darrere hi ha tot un projecte que va des de la gama de productes ecològics als seus components passant pels treballadors que els fan realitat. Us estem parlant de Planet Pure.

La línia de productes que trobareu a El racó de la rosa inclou:

Planet Pure

Planet Pure és un projecte que va començar l’any 1999 i que ha prioritzat quatre objectius:

  • Ecològic, amb el certificat austríac corresponent
  • Sostenibilitat.
  • Productes que respectin l’anima de la natura i mantinguin la nostra pell i el nostre cos sans.
  • Utilitzar els materials que siguin estrictament necessaris, minimitzant els residus, d’altra banda totalment reciclables.
  • Productes 100% vegetals que reemplacen els productes químics.
  • Donar feina a persones desfavorides. Per posar un exemple del seu compromís en aquest sentit les etiquetes de tots els envasos són enganxades a ma per treballadors en risc d’exclusió social.

Planet Pure, neteja ecològica

 

Amb la calor arriba l’orxata

Si hi ha una beguda que ens diu que ha arribat la calor estem parlant sense cap mena de dubte de l’orxata.

Hi ha qui dirà que l’orxata no és altra cosa que una beguda vegetal com tantes altres produïda, en aquest cas, a partir de la xufa. Però la orxata és quelcom més i el Consell  Regulador de la D.O. Xufa de València vetlla per la seva qualitat.

Si ens aturem a preguntar a qui tenim al costat quina és la millor orxata de ben segur que la moria de respostes coincidirien: tothom coneix una orxateria on se la fan ells i és la millor de la ciutat/vila/poble.

A El racó de la rosa no volem provocar cap conflicte i és per aquest motiu que enguany oferim tres orxates prou diferents entre elles però que, totes elles, acompleixen els requisits que ens hem marcat: proximitat, qualitat, producte bio, de proximitat i un preu raonable. Tot i que són tres orxates diferents totes ters coincideixen ens ha fet decidir-nos per elles:

  • certificació ecològica
  • sense gluten
  • sense lactosa
Orxata fresca artesana de Món orxata

Estem parlant de la darrera incorporació, una incorporació força especial. Produïda a Alboraia  de forma artesanal i reconeguda pel Consell Regulador de la D.O.  Xufa de València.Orxata fresca artesana Món Orxata

La gent de Món Orxata combinen tradició i modernitat amb iniciatives que van des de recuperar els tradicionals carretons per la venda al carrer a melmelades o cosmètica de xufa. Finalment han optat per la comercialització d’orxata fresca embotellada.

Quan diem que és fresca vol dir que ens la porten acabada de fer dos cops per setmana per assegurar que sempre estigui en les millors condicions. Per assegurar la seva perfecta conservació la temperatura de transport i d’emmagatzematge no supera en cap moment els 2 graus.

Per assegurar.nos que sempre us la proporcionarem en les millors condicions la portarem per encàrrec els dimarts i divendres. Per ajustar la producció, la comanda ens l’heu de fer divendres per recollir-la dimarts i dimecres per recollir-la divendres.

Orxata Ecològica Valenciana de Terra i Xufa

Produïda amb xufes conreades a l’horta valenciana, estàOrxata Terra i Xufa reconeguda pel Consell Regulador de la D.O.  Xufa de Valencia.

Terra i Xufa és una empresa de productors i comercialitzadors de fruites i hortalisses valencianes

Orxata Monsoy, de Monsoy

Horchata MonsoyAquesta va ser la primera en incorporar-se als nostres prestatges ja fa un any i és per això que l’hem deixada pel darrer lloc. Però que ja la coneguéssim no li resta mèrit.

És una beguda de gran qualitat, com totes les de la marca, produïda amb aigua de Viladrau.

Liquats vegetals Monsoy

A El racó de la rosa han arribat els primers Liquats Vegetals Monsoy.  Amb la incorporació d’aquestes begudes vegetals afegim als nostres prestatges una línia de productes que a més de qualitat i de producció ecològica certificada és de proximitat, ja que està fet al Montseny, a Viladrau.

Parlar de l’aigua de Viladrau és parlar d’una aigua amb una composició molt particular, de baixa mineralització, fruit del filtratge de la neu i l’aigua de pluja en el subsòl del Parc Natural Montseny. El baix contingut en Sodi (Na) de l’aigua de Viladrau la fa indicada per dietes que en requereixen un baix índex.v

Els Liquats Vegetals Monsoy tenen un segon tret diferencial: la traçabilitat del seus ingredients. Aquest fet els ha permès ser mereixedors d’un seguit de certificacions de nivell inernacional que no fan altra cosa que remarcar la seva qualitat:

Certificació CCPAE per a productes ecològics espanyols, certificació francesa AB  i  l’Eurofulla de la Unió Europa.

Certificat IFSEl certificat International Food Standart (IFS) és un estàndard d’auditoria reconegut a nivell internacional, que vetlla contínuament per millorar la seguretat alimentària dels productes dirigits al consumidor.

Certificat BRC FoodDesenvolupat pel British Retail Consortium (BRC), va ser creat per establir un estàndard per a les àrees de seguretat del producte, així com de legalitat i aprovació del proveïdor. Aquest estàndard ha estat adoptat per als productors d’aliments de tot el món, especialment aquells que proveeixen als detallistes britànics.

Certificat OU Kosher

La certificació OU Kosher, és una de les més estrictes dintre dels productes amb qualificació Kosher i avala, no només els productes amb certificació, sinó a tota l’empresa.

Certificat ADILACTots els productes estan lliures de lactosa.

 

Sense transgènicsCom la majoria de productes que trobareu a El racó de la rosa, Liquats Vegetals Monsoy només fa servir productes no manipulats genèticament, el que coneixem com a transgènics. La normativa actual obliga a anunciar quan si que se’n fa ús i no permet publicitar els que no.

Un darrer aspecte a destacar dels Liquats Vegetals Monsoy és la simplicitat de la seva composició.  En la seva elaboració eviten l’ús d’olis que al seu entendre alteren el gust i no són necessaris. Només en el cas de la Beguda d’Arròs incorporen oli de girasol per tal de dotar la beguda d’una textura més agradable pel consumidor.

Liquats vegetals Monsoy a El racó de la rosa

Liquats vegetals Monsoy

  • Beguda de Soja, 100% vegetal
  • Beguda de Civada, 100% vegetal
  • Beguda d’arròs, 100% vegetal
  • Beguda d’arròs amb avellana, 100% vegetal
  • Orxata, 100% vegetal i seguint les indicacions del Consell Regulador de la D.O per tal de poder posar el nom d’orxata.

Xocolata ecològica, Chocolates Solé

Si us agrada la xocolata heu de tastar la darrera línia de productes que hem incorporat a El racó de la rosa, Chocolates Solé.Xocolata bio, Chocolates Solé

Chocolates Solé és una empresa ubicada a Barberà del Vallès que va començar l’any 1947 al barri del Clot de Barcelona i que des de 1999 aposta pel producte biològic tot incorporant una línia de xocolates eco amb certificació. Chocolates Solé és una d’aquelles marques de tota la vida que mai no ha deixat de posar-se al dia i és per això que ara té una línia ecològica de gran qualitat i sabors equilibrats, la que podreu trobar a El racó de la rosa.

Amb la intenció de donar resposta a aquells consumidors amb intoleràncies alimentàries, Chocolates Solé ofereix productes sense gluten. D’altra banda, pel que fet que treballen amb una única línia de producció, informen que totes les seves xocolates poden tenir traces de fruits secs o llet, una informació igualment important per aquells que pateixen al·lèrgies.

Chocolates Solé a El racó de la rosa

  • Xocolata negre bio amb taronja, sense gluten, cacau 56% mínim
  • Xocolata negre bio amb gingebre, sense gluten, cacau 56% mínim
  • Xocolata negre bio amb canyella, sense gluten, cacau 56% mínim
  • Xocolata negre bio sense sucre endolçat amb àgave, sense gluten,  cacau 73% mínim
  • Xocolata negre bio, sense gluten, cacau 73% mínim
  • Xocolata negre bio, sense gluten, cacau 86% mínim

També ofereixen xocolata amb llet i blanca. Si coneixeu aquestes xocolates i trobeu a faltar la que us agrada o us ve de gust tastar alguna altra especialitat de les que tenen a la seva web no dubteu en demanar-nos-la. Des de El racó de la rosa estarem encantats de portar-vos-la.

 

 

Farina ecològica d’espelta i altres

La farina integral d’espelta torna a omplir els prestatges de El racó de la rosa. Han estat tres mesos de cerca i valoració fins arribar a prendre una decisió.

Quan vàrem començar a buscar un nou proveïdor de farines teníem tres factors irrenunciables i trobar l’equilibri entre ells ha estat el més complicat. Aquests tres criteris són:

  1. certificat ecològic Aquest és un criteri que poc a poc anem introduient en tots els nostres productes. En la mesura del possible procurarem que gran part dels productes tinguin aquesta certificació.
  2. proximitat Construir un món sostenible passa pel producte de proximitat. L’estalvi energètic i de residus que suposa un producte proper és un factor molt important per nosaltres.Farina Rincón del Segura
  3. preu No podem obviar el preu, un factor sovint decisiu a l’hora de decidir-nos per un o altre producte. A tots ens agradaria no haver de mirar l’etiqueta del preu pero sovint, i més en el moment actual, no podem deixar de fer-ho. Per això aquest va ser el tercer factor a tenir en compte a l’hora de triar un proveïdor.

Finalment ens hem decidit per les farines de  Rincón del Segura,  un forn fruit del treball d’un grup de persones que als anys 80 van apostar per conrear els seus productes de forma respectuosa amb l’entorn, de forma ecològica.  Actualment ofrereixen, a més dels productes el·laborats propis d’un forn, 22 tipus de  farines diferents, amb i sense gluten.

Varietats disponibles a la botiga:

Amb gluten:

  • Farina ecològica d’espelta
  • Farina ecològica d’espelta integral
  • Farina ecologica de blat
  • Farina ecològica de blat integral
  • Farina ecològica de sègol integral

Sense gluten

  • Farina ecològica de cigrons

Per després de l’estiu tenim previst incorporar la farina ecològica de fajol, també sense gluten. Si esteu interessats en alguna farina que no trobeu en aquesta llista no dubteu i denaneu-nos-en informació. Potser no la tenim però la podem aconseguir.

Per Sant Jordi regala salut

El racó de la rosa volem afegir-nos a la diada de Sant Jordi sense sortir-nos dels nostres trets d’identitat.

Totes les compres superiors a 10 € reberan un val de descompte d’un 5% per la propera vegada que vingueu a veure’ns. I, a més a més, us podreu endur una rosa ben especial.

Pels petits de casa

Els més petits, i com que l’edat és un estat d’ànim no posarem cap limitació, ens podeu ajudar a decorar la botiga i la nostra web pintant un mandala de Sant Jordi. El podeu passar a recollir per la botiga però també us el podeu descarregar aquí mateix. Tenim un detall per l’autor i un altre pel gran que l’acompanyi.

model1model2model3
Per regalar

Hem preparat uns lots per regalar.

A tots els lots hi podem afegir el Tè de Sant Jordi.

A més estarem encantats de personalitzar-los i fer-los al vostre gust.

Lot Sant Jordi 2015 01

lot sant Jordi 2015 01Llibre Una dolça revolució de Josep Pàmies i Infusió Stevia seca.

 

 

 

Lot Sant Jordi 2015 02

Un paté petit a triar entre algues, piquillo i fines herbes, un paquet de pà àcim de kamut i un tarongino a triar entre original i clementina. Tots els productes d’aquests lot són bio.

Lot Sant Jordi 2015 03

Un paté gran a triar entre algues, piquillo, fines herbes i shiitake , un paquet de pà àcim de kamut i un tarongino a triar entre original, clementina i sanguina. Tots els productes d’aquests lot són bio.

Lot Sant Jordi 2015 04

Yogui tea de Rosa i un pot de mel.

Lot Sant Jordi 2015 05

Presentat per regal una llauna de te Basilur i dues tauletes de xocolata negra. Una combinació per compartir en un dia assenyalat.